Stv. Chef de Service (w/m)

Eintrittsdatum: Sofort
  • Publikationsdatum: 20.11.2020
  • Stellennummer: 30783
  • Region Graubünden
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Stellenbeschreibung:

Für einen urchigen, regionalen Bündner Gastronomiebetrieb suchen wir sofort oder nach Vereinbarung einen flexiblen und herzlichen Stv. Chef de Service (w/m).

Es erwartet Sie ein charmanter Betrieb in malerischer Gegend, welches aus mehreren Restaurationen, darunter ein modernes Gourmetrestaurant mit 16 Gault Millau Punkten sowie ein traditionelles, gutbürgerliches Restaurant.

In dieser spannenden Funktion organisieren und überwachen Sie den Restaurantbetrieb in Abwesenheit des Chef de Service und halten dabei stets unsere Qualitätsstandards ein. Ihre Mitarbeiter führen Sie mit grossem Geschick und unterstützen Ihren Vorgesetzten. Ausserdem sind Sie mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich und sind Ansprechpartner für unsere Lieferanten.

Folgendes bringen Sie mit:
– Führungserfahrung in der Schweizer Gastronomie in einer vergleichbaren Position von Vorteil
– Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
– Sicheres und gepflegtes Auftreten
– Hohes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
– Ausgeprägter Teamgeist, Vorbildfunktion und Unterstützung des Teams durch aktive Mithilfe

Sie sind eine Gastgeberpersönlichkeit, schätzen ein naturnahes und familiäres Umfeld? Dann sind Sie bei uns goldrichtig, wir freuen uns schon heute auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter:

25 - 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Restaurationsfachmann-/frau EFZ

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: sehr gute Kenntnisse