Sous Chef (w/m) SO&MO frei

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 08.10.2021
  • Stellennummer: 31184
  • Zug
bewerben Kontaktieren Sie uns um mehr zu erfahren Anmelden

Stellenbeschreibung:

Werden Sie Teil dieses einmaligen Gastronomiebetriebes, bestehend aus einem Memberclub, Bar, Bistro und aussergewöhnlichen Eventlocation.

Für eine exklusive, moderne und urbane Gastronomieunternehmung in der Region Zug suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kompetenten, belastbaren und leidenschaftlichen Sous Chef (w/m) SO&MO frei.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

– Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
– Schulung der Mitarbeiter und Einsatzplanung
– Einbringen von kreativen Vorschlägen für die Speisengestaltung
– Unterstützung bei der monatlichen Lebensmittel Inventur
– Einhaltung der Qualitätsvorschriften und Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
– Korrekte Warenannahme
– Einhaltung der HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben im Betrieb
– Sorgfältiger Umgang mit Betriebsmaterialien

Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie arbeiten gerne im Team und überzeugen mit Ihrer guten Organisation sowie Zeitmanagement. Ausserdem können Sie von sich behaupten über eine grosse Belastbarkeit und Leidenschaft für das Kochen zu verfügen.

Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges und komplettes Dossier.

Anforderungen

Alter:

28 - 35 Jahre

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort & Schrift


EDV-Kenntnisse: