Sous-Chef (w/m) Schicht & Teildienst

Eintrittsdatum: Sofort
  • Publikationsdatum: 08.06.2021
  • Stellennummer: 30953
  • Region Zürichsee rechts
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Stellenbeschreibung:

Für einen sehr schönen ländlichen Betrieb am rechten Zürichsee-Ufer suchen wir zur Ergänzung des motivierten und kompetenten Teams per sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen Sous-Chef (w/m).

Der Betrieb verfügt über ein gehobenes à la carte Restaurant, eine Bar, einen schönen Garten sowie mehrere Banketträumlichkeiten (für bis ca. 200 Personen).

Sie unterstützen respektive vertreten den Küchenchef in folgenden Bereichen:

– Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
– aktives Kochen während der Servicezeiten
– Angebotsplanung, Menügestaltung, Bankettvorschläge
– Einkauf, Bestellungen, Inventur

Sie haben nach der Kochausbildung in diversen gehobenen Betrieben Erfahrungen gesammelt, bringen sehr gute Kenntnisse aus der gutbürgerlichen und klassischen Gastronomie mit und verstehen es, diese an Ihr Team zu vermitteln. Sie verfügen bereits über erste Erfahrung als Sous-Chef und sind sehr belastbar und flexibel einsetzbar. Höfliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äusseres sind für Sie selbstverständlich.

Interessiert in einem vielseitigen Betrieb mit attraktiven Arbeitszeiten zu arbeiten?

Dann freuen wir uns auf Ihre komplette Bewerbung.

Anforderungen

Alter:

25 - 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift