Restaurant Manager – GF (w) Tagesdienst MO-FR

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 28.09.2021
  • Stellennummer: 31157
  • Stadt Zürich
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Stellenbeschreibung:

Für ein urbanes, trendiges und einmaliges Restaurant inklusive gediegener Bar & Loungebereich in Zürich suchen wir nach Vereinbarung eine gewinnende und leidenschaftliche Gastgeber- und Führungspersönlichkeit als Restaurant Manager – GF (w/m) Tagesbetrieb MO-FR.

Das Restaurant mit modernem Konzept bietet den Gästen ein frisches, gesundes und internationales Speiseangebot mit hoher Frequentierung über Mittag. Am Nachmittag werden verschiedene Tapas-Variationen zum Apéro angeboten. Auch kleinere Events werden regelmässig durchgeführt.

Als Restaurant Manager sind Sie für die gesamte Leitung des Betriebes von A bis Z verantwortlich. Dazu gehören die Budgetverantwortung, Betriebs-/Eventplanung, Reservationswesen, operative Leitung, Einsatzplanung, Mitarbeiterführung und Schulung, Rekrutierung, Bestellwesen, Tagesabrechnung, gesamte anfallende Administration und die Inventur. Zudem sind Sie verantwortlich für den Social Media Auftritt und verwalten die verschiedenen Online-Plattformen wie TripAdvisor problemlos und souverän. Hohe Priorität liegt beim weiteren Ausbau von Events und Veranstaltungen, somit sollten Sie in diesem Bereich über gute Erfahrungen verfügen.

Sie überzeugen mit Ihrem kompetenten, herzlichen und gewinnenden Auftreten sowie Ihrem dienstleistungsorientierten Denken. Sie sind zuvorkommend, übernehmen gerne Verantwortung und zeichnen sich durch Ihre hohe Sozialkompetenz aus. Ihre Gastgeber- und Führungsqualitäten konnten Sie schon mehrfach unter Beweis stellen und verfügen über einen entsprechenden Leistungsnachweis.

Sie haben von Vorteil eine Basisausbildung in der Gastronomie absolviert und haben sich an einer Hotelfachschule weitergebildet.

Eine Stelle und berufliche Herausforderung, genau auf Sie zugeschnitten? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier, inklusive Motivationsschreiben.

Anforderungen

Alter:

30 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Hotelfachschulabschluss von Vorteil

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort & Schrift

Englisch: gute Kenntnisse in Wort & Schrift


EDV-Kenntnisse: