Leiter Service 80% (w/m) – ohne Zimmerstunde

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 12.07.2021
  • Stellennummer: 31031
  • Zürich-Stadt
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Stellenbeschreibung:

Für einen sehr gepflegten und sozial engagierten Betrieb einer Stiftung im Herzen von Zürich suchen wir per Oktober oder nach Vereinbarung einen erfahrenen und empathischen Leiter Service 80% (w/m).

Die Stiftung verfügt über ein öffentliches Bistro mit 40 Sitzplätzen, einen internen Speisesaal für Bewohner und macht zudem Room Service. Das Restaurant, welches Ihr Haupteinsatzort sein wird, verwöhnt Gäste mit einer gehobenen und modernen Küche.

In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung und Organisation in folgenden Bereichen:

– Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

– Personalführung, Einsatzplanung und Mitarbeiterschulung von 10 Mitarbeitern sowie 1 Lehrling

– Gastgeberrolle

– Angebotsplanung

– Budgetverantwortung

– Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher bereichsrelevanter Richtlinien und Vorschriften

Wir wenden uns an eine sehr dienstleistungsorientierte, empathische und gewinnende Persönlichkeit, die über relevante Führungserfahrung aufweist. Sie haben die Grundausbildung in der Gastronomie absolviert und haben Berufserfahrung in der gepflegten Gastronomie.

Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie grosses Einfühlungsvermögen. Ihre effiziente Arbeitsweise zeichnet Sie aus. Die Frontarbeit wie auch die Gastgeberrolle übernehmen Sie mit grosser Freude.

Sie sind auf der Suche nach einer langfristigen Anstellung, in der Sie Ihre eigenen Ideen und Kreativität einbringen dürfen und sollen?

Dann freuen wir uns über Ihr aussagekräftige und komplette Bewerbungsdossier.

Anforderungen

Alter:

28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift