Hotel- und Restaurant Coach (w/m)

Eintrittsdatum: Sofort
  • Publikationsdatum: 20.11.2020
  • Stellennummer: 30784
  • Region Graubünden
bewerben Kontaktieren Sie uns um mehr zu erfahren Anmelden

Stellenbeschreibung:

Für eine renommierte Hotellerie- und Gastronomie Unternehmung in den Bündner Bergen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen, erfahrenen und belastbaren Hotel- und Restaurant Coach (w/m).

Die Organisation leitet mehrere Restaurants und Hotels, welche sich in einer wunderschönen Schweizer Berglandschaft befinden. Die Geschäftsführer werden durch den Dachverband in den Bereichen Administration, Marketing und dem Personalwesen unterstützt.

In der spannenden Tätigkeit als Coach unterstützen und beraten Sie die jeweiligen Betriebsleiter in allen betriebswirtschaftlichen Belangen und arbeiten aktiv im Tagesgeschäft (Küche, Service und Empfang) mit. Sie analysieren Prozesse und optimieren diese entsprechend. Des Weiteren entwickeln Sie neue Konzepte und sind Mitverantwortlich für die Einhaltung der Budget- und Qualitätsstandards sowie einer effizienten und vorausschauenden Personalplanung.

Für diese Position bringen Sie folgendes mit:
– Grundausbildung in der Gastronomie / Hotellerie (Küche/Restauration)
– Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung bei der GastroSuisse (G1/G2)
– Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, insbesondere im F&B Bereich
– Kommunikationsstark und Verantwortungsvoll
– Analytische und vernetzte Denkweise             
– Erfahrung im Projektmanagement    
– Zuverlässigkeit, Selbständigkeit und hohe Eigeninitiative
– Sehr gute MS Office Kenntnisse, Erfahrung mit Mirus und Protel von grossem Vorteil

Sie überzeugen mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit, als Vorbild gehen Sie Ihrem Team täglich voran und motivieren es zu Höchstleistungen. Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team mit flachen Hierarchien und einer vielfältigen Tätigkeit. Ausserdem schätzen Sie es sehr auch an der Front anzupacken und etwas zu bewegen.

Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges Dossier mit entsprechendem Leistungsnachweis.

Anforderungen

Alter:

30 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Grundausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschule oder G2-Weiterbildung von GastroSuisse

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: sehr gute Kenntnisse

Andere Sprachen: von Vorteil


EDV-Kenntnisse: