Geschäftsführer Stv. (w/m)

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 11.08.2021
  • Stellennummer: 31072
  • Stadt Bern
bewerben Kontaktieren Sie uns um mehr zu erfahren Anmelden

Stellenbeschreibung:

Wir suchen für ein Restaurant mit amerikanisches Food-Konzept in der Stadt Bern per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und flexiblen Geschäftsführer Stv. (w/m).

Unter anderem gehören handgemachte Burger mit Patties aus Schweizer Fleisch – medium grilliert – wie auch Burger als vegetarische oder vegane Variante zum Angebot.

Der Betrieb bietet Platz für rund 200 Gäste inklusive Bar und Terrasse. In diesem lebhaften Teil von Bern hat das Team zum einen mit dem Bewirten der Gäste zu tun, andererseits werden auch die Take-Away- und Delivery-Bestellungen vorbereitet.

Deine Aufgaben

  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
  • Einhaltung des Budgets
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

Dein Profil

  • Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter/in
  • oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung
  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • Ambitionen sich weiterzuentwickeln
  • Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse

 

Es erwartet Sie ein eingespieltes Team, ein lebhafter und moderner Betrieb an bester Lage in der Stadt Bern.

Genau nach dieser Stelle suchen Sie! Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen

Alter:

25 - 38 Jahre

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort & Schrift


EDV-Kenntnisse: