Gastgeber / Betriebsleiter (w/m)

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 03.05.2021
  • Stellennummer: 30889
  • Region Luzern
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Stellenbeschreibung:

Für ein junges, dynamisches Unternehmen mit mehreren Restaurants in Luzern suchen nach Vereinbarung einen Gastgeber / Betriebsleiter (w/m), welcher tatkräftig im operativen Bereich mitarbeitet.

In dieser Kaderfunktion sind Sie für die komplette operative Führung und die administrativen Arbeiten zuständig. Durch Ihre aktive Mitarbeit an der Front sind Sie Ansprechperson und repräsentieren den Betrieb für die Gäste und Mitarbeitenden.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

– Gastgeber
– Personalplanung
– Wareneinkauf und Sicherstellung der Warenrenditen
– Qualitätskontrolle
– Administrative Arbeiten sowie Abschlüsse und Inventur
– Verantwortung für Budgetvorgaben

Sie besitzen eine “Hands-on-Mentalität” und auch in hektischen Momenten behalten Sie den Überblick. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und von Vorteil eine Weiterbildung absolviert sowie fundierte Berufserfahrung. Der Besitz eines Wirtepatent wird vorausgesetzt.

Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen

Alter:

28 - 40 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Grundausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschule oder G2-Weiterbildung von Vorteil Wirtepatent

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: gute Kenntnisse


EDV-Kenntnisse: