F&B Manager / Vizedirektor (w/m)

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
  • Publikationsdatum: 14.07.2021
  • Stellennummer: 31033
  • Region Luzern
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Stellenbeschreibung:

Wir suchen für ein sehr stilvolles 4*-Hotel auf dem Platz Luzern einen kompetenten, motivierten F&B Manager / Vizedirektor (w/m).

Neben dem à la carte Restaurant mit mediterraner Küche verfügt das Hotel auch über mehrere Banketträumlichkeiten.

Als F&B Manager / Vizedirektor übernehmen Sie die operative Vertretung des Direktors bei dessen Abwesenheit und sind Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich und das Qualitätsmanagement.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
-Angebotsplanung im F&B-Bereich
-Optimale Auslastung des Bankettbereich
-Schulung und Coaching der Mitarbeiter
-Rekrutierung
-Budgetverantwortung
-Controlling
-Aktive Fronttätigkeit als Gastgeber

Nebst einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie bringen Sie einige Jahre Berufserfahrung mit und verfügen über hohe Sozialkompetenz. Sie haben ein Flair für den Umgang mit sehr anspruchsvollen Gästen und überzeugen mit hervorragendem Fachwissen sowie Zahlenflair. Ausserdem sind Sie flexibel, sprechen einwandfreies Deutsch und sehr gutes Englisch.

Genau Ihre neue berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über Ihr aussagekräftiges und komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen

Alter:

30 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Hotelfachschule

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift


EDV-Kenntnisse: