Chef de Partie (w/m) – im 4:3 Arbeitsmodell

Eintrittsdatum: Sofort
  • Publikationsdatum: 02.11.2021
  • Stellennummer: 31207
  • Region Thurgau
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Stellenbeschreibung:

Für einen Landgasthof im Zürcher-Weinland/Region Schaffhausen, welcher für die „Best of Swiss Gastro“ nominiert ist, suchen wir per sofort einen engagierten Koch (w/m).

Das Restaurant mit seinen 45 Innen- und Aussensitzplätze bittet auch für Festlichkeiten eine Schür für bis zu 70 Personen an. Ausserdem werden für ausserhäusliche Events von bis zu 1000 Personen ein Cateringservice angeboten.

Ihre Hauptaufgaben setzen sich folgendermaßen zusammen:

– Unter Anleitung des Küchenchefs kreatives Mitgestalten der Gerichte
– Zusammenstellen von Tagesmenu’ s
– Mise en Place (Mittags-/Abendgeschäft)
– Durchführen von Bestellungen
– Annahme Warenlieferungen und deren Kontrolle
– Korrekte Lagerung von Lebensmittel
– Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Teamkollegen
– Verantwortlich für die Sauberkeit des zugewiesenen Arbeitsbereiches und Geräten

Sie bringen eine grossen Leidenschaft fürs Kochen mit, arbeiten selbständig, bringen Eigeninitiative sowie Eigenbereitschaft mit und haben eine Kochausbildung EFZ? Sie profitieren vom 4:3 Arbeitsmodell.

Gerne erwarten wir Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen!

Anforderungen

Alter:

25 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift