Chef de Partie (w/m)

Eintrittsdatum: Sofort
  • Publikationsdatum: 26.07.2021
  • Stellennummer: 31048
  • Region Appenzell
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Stellenbeschreibung:

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung für ein modernes Wellnesshotel in der Region Appenzell einen motivierten und flexiblen Chef de Partie (w/m).

Sie kochen für die rund 80 Hotelgäste, das gehobene à la carte Restaurant, sowie für Bankette bis zu 250 Personen. Sie sind verantwortlich für die MEP auf Ihrer Station, sowie für die Einhaltung der HACCP Richtlinien.

Sie unterstützen das Küchenteams bestehend aus 10 Personen, darunter 4 Lernende. Selbständiges Arbeiten sind Sie gewohnt, kennen die Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit und beherrschen Ihr Handwerk einwandfrei.

Sie haben Ihre Ausbildung als Koch EFZ abgeschlossen und bringen einige Jahre Berufserfahrung mit. Sie geben gerne Vollgas, haben eine professionelle und saubere Arbeitsweise und bringen viel Leidenschaft für Ihren Beruf mit sich. Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich.

Ein Zimmer kann bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Anforderungen

Alter:

25 - 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Koch EFZ

Sprachen:

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift